株式会社都平昆布海藻

当社は東京地区では珍しい昆布加工会社です。原料の安定確保にも力を入れ、日本一の昆布の生産量を誇る北海道の浜中町に生産拠点を持ち、埼玉工場では営業、物流の拠点を展開しております。長年の加工の経験から、当社独自の「熟成技術」を生み出し、素材の旨味を驚くほど短時間で最大限に引き出すことのできる商品や昆布の旨味を生かした味付け商品の加工をしております。最近この熟成技術は昆布以外の素材にも活用し、漬物、野菜、果物などその他の素材の応用が期待されます。本来昆布の旨味は化学調味料にも引けをとならい力を持っています。手間や時間を掛けずにすぐ使える素材としてお届けを致します。ぜひご相談ください。

出展製品

(熟成)昆布と鰹UMAMI出汁

当社独自の「熟成技術」により北海道産の昆布と九州産の鰹を特殊製法で抽出効率を向上させました。熱湯に5分入れるだけで、昆布と鰹の味わい深い本格的な「濃厚だし」を取ることができます。

無添加汐ごぼう

熟成させた香り高いごぼうに昆布のおだしをたっぷり含ませ煮上げました。無添加で、仕上げには天塩をふり、ごぼうと昆布の旨味を引き立てています。温かいご飯に混ぜ込んでお召し上がりください。チャーハンやパスタ、炒め物などにもおすすです。

北海道無添加汐昆布

昆布屋さんが作った昔ながらの汐吹昆布です。化学調味料は使わず、昆布の旨味を最大限に活かした優しい味わいに仕上げました。温かいご飯にはもちろん、調味料としてパスタや炒め物など色々なお料理に活用できます。

住 所 埼玉県さいたま市桜区道場2-13-32
対応可能業種 小売業向け外食業向け通信販売業向け宿泊業・集客施設向け業務用商社・卸売業・流通業向け中食業・給食産業向け催事対応OEM / PB対応可能
カテゴリー その他
ホームページURL http://www.tohira.com