弓削多醤油

大正12年に創業し、現在の地・埼玉県坂戸市で伝統的な木桶を使用して醤油を作りつづけております。「醤油は食品なので安心して口に入れられるものではなくてはならない、醤油は調味料なのでうまくなければ意味がない。」との信念のもと作り続けています。

出展製品

有機しょうゆ

厳選された国内産有機大豆・小麦を使用し木桶で発酵・熟成。厳密に検査され、有機JAS認証された蔵を代表する醤油です。

木桶仕込醤油使用の万能つゆ 300ml

木桶仕込醤油使用、砂糖を使用せず、鰹節、うるめいわし、さば削り節、昆布を丁寧に煮出して作っただし感の強いつゆです。
濃縮タイプのつゆですので、うすめて使用してください。

木桶仕込さいしこみしょうゆ150ml

再仕込み醤油といって、木桶で仕込んで一度搾った丸大豆生醤油をもう一度麹に仕込み、再び醗酵、熟成(合計1年6ヶ月以上)させた大変贅沢な醤油です。通常のこいくちしょうゆに比べ、原材料約2倍、熟成期間も約2倍のため、市販の醤油の中でも最も香り、うまみの多い醤油です。

住 所 埼玉県坂戸市多和目475
対応可能業種 小売業向け外食業向け通信販売業向け宿泊業・集客施設向け業務用商社・卸売業・流通業向け中食業・給食産業向けOEM / PB対応可能
カテゴリー 調味料
ホームページURL http://yugeta.com/