野菜・果物などの成長を促進するのは「エチレンガス」というガスです。例えば果物が美味しく熟すためにはエチレンガスが不可欠です。
しかし、成熟した野菜・果物にエチレンガスが作用し続けると腐敗していってしまいます。またエチレンガスは常に野菜・果物から放出されています。
「フレッシュママ」はエチレンガスを分解する触媒を練り込んで製作されていますので、この袋の中に野菜・果物を入れて保存していただくだけで手間なく鮮度保持が可能です。
元々輸出入の現場で使用されており、農林水産省のJ-Methods Farmingでもインドまで冷蔵輸送する際に使用されてきたシートを使いやすく袋状にしたものになります。